Archiv der Kategorie: Essen + Trinken

Die Vielfalt ist weiter im Rennen.

Wer sagt denn, dass es nichts bringt, sich zur Wehr zu setzen? Heute morgen fand ich eine sehr erfreuliche Mail von Victoria Zedlacher (Global 2000/Arche Noah) in meinem Postfach: Die umstrittene EU-Saatgut-Verordnung, über die ich im letzten Jahr hier und … Weiterlesen

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Zeit zum Chillen.

Eigentlich hätte ich ja jede Menge Ideen für neue Posts. Aber irgendwie fehlt mir gerade die Zeit, diese in die Tastatur zu hacken. Aber was soll’s. Heute ist einer der ersten richtig warmen Tage. Und es ist Freitag. Freitagnachmittag. Später … Weiterlesen

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SOS – Save Our Seeds, die Zweite

„Wir beschließen etwas, stellen das dann in den Raum und warten einige Zeit ab, was passiert. Wenn es dann kein großes Geschrei gibt und keine Aufstände, weil die meisten gar nicht begreifen, was da beschlossen wurde, dann machen wir weiter … Weiterlesen

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Fast geschenkt.

Wirklich gute Lebensmittel bekommt man nicht discounterbillig. Und irgendwas mit Gourmet-Flair schon gar nicht. Stimmt. Aber nicht immer. Manchmal bekommt sowas sogar ganz umsonst. Wildkräuter zum Beispiel. Die schmecken nicht nur interessant, sondern stecken voller Vitamine, Mineralstoffe und sekundärer Pflanzenstoffe. … Weiterlesen

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Wollt ihr die totale Nahrungsdiktatur?

Wahrscheinlich nicht. Aber Monsanto & Co unternehmen gerade wieder mal einen Anlauf, um nicht nur zu kontrollieren, was im Supermarktregal landet. Die wollen uns sogar vorschreiben, was wir im eigenen Garten kulitivieren dürfen. Wenn ihr zum Beispiel eine alte, samenfeste … Weiterlesen

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(S)low Carb Update #2: Amore Mio, äh Bio.

(S)low Carb essen heißt, Zucker weitestgehend von der Speisekarte zu streichen. Wofür es ja viele triftige Gründe gibt: Zucker lässt den den Insulinspiegel in die Höhe schießen und enthält jede Menge leere Kalorien. Er beschleunigt die Alterungsprozesse. Und er stört … Weiterlesen

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Brotlose Kunst, Schummelei, Völlerei und die minimale Dosis Sport.

Ich bin euch noch ein paar Antworten zu meinem Vier-Stunden-Körper-Zusammenfassungspost schuldig. Et voilà, hier sind sie: Ist diese brotlose Diät nicht ganz schön radikal? Nein, eigentlich nicht. Es gibt viele moderne Ernährungsansätze, die darauf bauen, den Blutzuckerspiegel möglichst konstant und … Weiterlesen

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